珊拙拉的拙事、蠢事、家務事

天氣越來越涼，冷冷的冬天如果來碗燒仙草~真是個大滿足

好一陣子以來，忙著在電腦上種田~今天，大姑帶我們到真的田裡去，看農家怎麼採收仙草

看過仙草嗎？腦中閃過仙草茶、仙草雞、燒仙草 ...實在想像不出"仙草"這種草長得什麼樣子~

北二高關西交流道下，經過大街彎進小巷，車子開進了一大片的稻田邊的小路~
青山圍繞下，綠油油的稻子迎風搖曳(呵~好像小學課文)
一大片比稻子的綠還要深一點的田正是仙草田~不說還以為是雜草咧

靠近一點看仙草原本長這樣~因為含有很多膠質，摘下葉子搓揉後，就好像沾了膠水在手上，黏呼呼的

農民必須趕在開花前採收，因為一旦開花，養分就都流失了。採收時將仙草整株拔起後放在田裡曬，等比較乾了就可以送去農會或進倉
這乾又不能太乾，以免無法提煉出其中的膠質~如何拿捏真的是要靠農民的經驗了

 
(這些就是曬過準備要收走的，右邊空空的土就是採收後留下來的空地)

可愛的農家讓我們玩得不亦樂乎，不但可以摘下葉子感覺一下黏性，還讓我們抱起這比人高的株，最後乾脆脫鞋跑進還沒採收的田裡玩耍

農家說，當天早上下了一陣雨，原本要來幫忙採收的工人見狀就打道回府
所以我們去的時候，就只剩下兩兄弟和鄰居努力的把已經曬好的裝進麻布袋

農人真的是靠天吃飯的，雨下得多下得少、陽光多或少都會影響收成

有機會不妨也來趟關西，這頭有仙草田，往新埔方向有仙草加工場，可以在關西農會買到很多仙草的製成品
順道繞去新埔看柿子品柿餅
感受一下客家人的努力和親切的待客~